26/05/2025
EL SORGO, LA NUEVA ALTERNATIVA EN LA ROTACIÓN AGRÍCOLA: LA EVOLUCIÓN DE UN MERCADO QUE JUGARÁ UN PAPEL CLAVE
El sorgo se convirtió en una alternativa estratégica para la rotación agrícola, mencionó la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR). En este sentido, la campaña 2024/25 estuvo marcada por un incremento en la superficie y una mayor producción.
Además, la exportación de este cultivo se ve traccionada por un mercado en particular. China mostró una evolución y la guerra de aranceles será clave.
Sorgo
La superficie implantada creció un 25 % respecto de la campaña anterior. El informe estimó que la producción alcanzaría 3,2 millones toneladas de sorgo. La segunda mayor producción en 12 años.
“La mayor oferta impulsa las exportaciones, que aumentarían un 34% entre campañas”, destacó la BCR. De esta manera, el sorgo se posiciona como un nuevo actor relevante.
Además, se destacó que el sorgo tiene una distribución territorial amplia: las tres provincias con mayor superficie sembrada fueron en la campaña 2024/25 Santa Fe (231.850 Ha), Santiago del Estero (158.560 Ha) y Córdoba (147.520 Ha). Luego le siguen, Buenos Aires, Entre Ríos y por último Chaco.
“De la comparación de las siembras de la campaña 2024/25 contra la 2023/24, surge que la provincia que mayor incremento tuvo fue la de Entre Ríos, que aumentó un 88 % su superficie entre campañas, sumando 55.050 hectáreas. La mayor parte de este crecimiento tuvo lugar en la delegación de Rosario del Tala, en donde se sumaron 46.600 ha. en comparación al ciclo previo”, mencionó la BCR.
La cosecha comenzó y está puntos porcentuales por encima del promedio del último lustro. Cabe destacar que la trilla de soja suele retrasar las tareas.
“El estado general del sorgo es mayormente favorable, con un 70 % de los lotes clasificados entre buenos y muy buenos, un 2 2% en condición regular y un 8 % en estado malo, concentrado en áreas con estrés hídrico y temperaturas elevadas. Los rindes son dispares a nivel nacional, alcanzando hasta 55 qq/ha en partes de Córdoba y Entre Ríos, mientras que, en partes de Chaco y zonas puntuales de la provincia de Santa Fe, bajan hasta un entorno cercano a los 25 qq/Ha”, mencionó el informe.
Un mercado en evolución
El mercado interno traccionará 1,5 millones de toneladas. Cerca de 130 mil toneladas se utilizarían como semillas para las siembras de la campaña 2025/26, mientras que el resto irá a la elaboración de alimentos balanceados y consumo animal.
Por su parte, se espera que la mayor oferta de la campaña permita generar un mayor flujo de exportaciones. Estiman un incremento del 34 % anual.
“Prácticamente, la totalidad del sorgo que está exportando Argentina tiene como destino a China, es clave monitorear lo que suceda con este mercado para tener una perspectiva más clara acerca del futuro de las exportaciones”, mencionó la BCR.
Se espera que, para la campaña próxima, que en China comienza en el mes de julio, las importaciones se reducirían un 24 % adicional, proyectándose en 4,1 millones de toneladas, quedando muy por debajo de los 8,5 millones de toneladas registrados en el ciclo 2023/24.
El International Grains Council (ICG) estima que en el ciclo 2025/26, prácticamente la totalidad de las importaciones de China provendrían de Argentina, Australia y Brasil. “Para el mediano plazo, será importante monitorear la evolución de los aranceles entre las dos mayores economías del mundo luego de la tregua de 90 días que se anunció, ya que un recrudecimiento de las tensiones podría generar una mayor demanda de sorgo argentino por parte de China”, indicó la BCR.
Durante marzo y abril, Argentina exportó a China 103.153 toneladas de sorgo, esto es un 66 % por encima del promedio de las últimas cinco campañas, pero se encuentra por debajo de los registros de las campañas 2020/21 y 2021/22.
“El sorgo vuelve a posicionarse en la 2024/25 como una alternativa estratégica en la rotación agrícola nacional, con un fuerte potencial exportador sujeto a la evolución del mercado chino”, destacó la BCR.
Fuente: Agrofy News
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